Старинный замок, каменные стены,
От бега времени они, как смоль, черны,
На стенах замка тлеют гобелены,
В них всё ещё таится дух войны.
Огромен зал, и разных комнат много,
Игра теней в огнях игры свечей,
И всё ещё сокрыта здесь тревога,
И так же слышен лязг и звон мечей.
Куда ни глянь – всё рыцарь иль картина,
Что ни возьми – всё пыль, да сталь, да старь
И всюду кружевная паутина.
А ведь когда-то жил здесь государь.

Сергей Велес 
Говорят, что в Ирландии больше 30 000 замков. Конечно, большинство из них уже давно стали руинами. Но есть и большое количество отреставрированных замков, которые стали отелями. Таких отелей в Ирландии около 50-ти и они разбросаны по всей стране.

В один из этих замков мы отправились в прошлые выходные.  Это не первый замок, в котором мы останавливались, но он более соответствовал моим ожиданиям. 
Вид на Замок Кабра
Замок Кабра (Cabra Castle) расположен на тихом и очень красивом участке и занимает 88 акра (35,6 га). На территории отеля есть: поле для гольфа; небольшая речка; беседка; совсем крошечные клумбы и даже свой лес.  

Добраться сюда можно на машине (1,5 часа от Дублина), на автобусе №32 из Дублина в Летеркенни или на  №182 из Дублина в Монахан. Ваша остановка Каррикмакросс (Carrickmacross). Примерная стоимость билета за взрослого - 17 евро . Но, лучше брать билет туда и обратно – цена в выходной день составит:  €25 за взрослого и €15 за маленького пассажира. Далее вам будет нужно взять такси - цена в одну сторону составит примерно €15.
 
Честно говоря, я ожидала увидеть на въезде громадные кованые ворота или каменную стену, возможно даже полуразрушенную. Чего я точно не ожидала, так этой черной оградки. В России, сами знаете, где такие ставят. К счастью, под оградкой нам спать не пришлось, и я её не видела до того момента, когда мы покидали замок.

Как и во многих отелях с полями для гольфа, путь к отелю проложен посередине поля.  Красивый зеленый короткостриженый газон слева, большие и старые деревья справа, а соединяет их совсем небольшой приток речки Глайд.

Буквально через минуту, перед вашими глазами появляется замок. Я думаю, не будет лишним рассказать немного об истории замка. 
Я понимаю, что это очень много букв. Поэтому выделила всю историю в один блок. Если вы не любите историю (что тоже имеет право быть), то вы можете пролистнуть страницу вниз, до следующего блока.

И.STORY.Я

Изначально замок Кабра был построен в другом месте – на западной стороне дороги, в старой деревушке Кингскорт (совсем недалеко от того места, где он стоит сейчас). Замок и прилегающие к нему земли принадлежали семье О’Райли вплоть до 17 века. Именно тогда они были конфискованы и переданы во владение полковника Томаса Куча. 

В 1687 году у Томаса родился внук Мервин Пратт, которому этот замок и был оставлен, в качестве наследства. Свое наследство Мервин получил в 12 лет. С тех пор замок принадлежал его семье. Здесь он вырос и жил со своей женой. Семья оставалась проживать на этих землях даже после того, как замок был разрушен во время Завоевания Ирландии Кромвелем.

В 1780 внук Мервина, которого так же назвали Мервин, и его отец Йозеф заложили новую деревню Кингскорт. Он арендовал земли на 999 лет по цене 1 гинея за акр. Это же дело продолжил и брат Мервина – Йозеф (да-да, я знаю, с именами совсем беда). Таким образом, за несколько лет они возродили когда-то существовавшую деревню Кингскорт. Но теперь она находилась немного поодаль от ее первоначального местоположения.

В это же время на противоположной стороне дороге (на востоке, где сейчас и стоит замок Замок Кабра) находилась круглая башня оставшаяся от замка под названием Кормей (Cormey). Главное здание было разрушено во время той же войны. Однако двор, находящийся рядом и башня, сохранились в хорошем состоянии.
 
В 1795 году эта земля и замок принадлежали Джону Томасу Фостеру, но он умер, оставив все в наследство двум несовершеннолетним сыновьям. Опекуном был назначен - Генри Фостер, двоюродный брат покойного Джона. Как опекун, он имел право и на владение замком.  Генри решил, что перестроит этот замок, что и сделал к 1808 году. Затеяв такую большую стройку, он потратил все до копейки и залез в долги. Как результат, замок должен был быть продан, за неплатежеспособностью владельца. 

Поговаривают, что именно Йозеф дал Генри денег взаймы, так как его тетя была замужем за одним из Фостеров. Когда Генри Фостер был объявлен неплатежеспособным,  Август Фостер (законный наследник) принял узды правления и продал замок замок вместе с 400 акрами земли в 1813 году. Владельцем стал никто иной, как Йосефу Пратт, который и переехал в замок почти сразу.

В течение нескольких лет Йосеф продолжал использовать для своего нового дома название Кормей (Cormy), но позже, в 1820 году, полковник переименовал  его в замок Кабра. С тех пор замок так и называется. Вскоре полковник женился и у него было 10 детей. Старшего звали (не поверите) Мервин. Семья  жила на два дома, то здесь в графстве Каван, то в другом доме в графстве Майо.

В 1890 году Йосеф умер и оставил замок в наследство своим детям. Дочери досталось поместье в графстве Майо. А замок перешел старшему сыну. Сын (Меврин) был серьезно ранен на войне и остаток своей жизни провел, проживая в доме сестры. Брат Мервина – Одли, был убит во время Первой мировой войны. Следующим наследником должен был стать третий брат - Мервин Шеппард. Однако горе, большое количество обязанностей, большой налог и необходимое количество денег на поддержание замка, сделали его проживание здесь невозможным.  В 1964 году он решил продать замок. Так, спустя 265 лет семья потеряла право на владение.

В 1964 году замок был куплен семьей Бреннан. Они отремонтировали здание и превратили его в отель с 22-мя спальнями. Так отель проработал до 1986 года.

Далее отель был выкуплен арабами. Они закрыли отель и хотели сохранить здание, как частный дом. Но из-за политических и экономических обстоятельств на Ближнем Востоке владельцам пришлось отказаться от этой идеи.

Замок стоял закрытым аж до 1991 года. Именно тогда  он был выкуплен его нынешними владельцемами - семьей Corscadden. Именно они вновь открыли его, как отель. С тех пор замок был полностью отремонтирован и расширен до 24 номеров. Так же добавилась территория бывшего двора, где открылось еще 60 спален.
 

WEEEKEND

В отеле есть несколько типов комнат: комнаты при замке, комнаты courtyard (отдельное здание) и небольшие частные домики . Нас разместили в комнате при courtyard. Если сначала это меня расстроило, то позже я была несказанно рада такому стечению обстоятельств.  Раньше это здание было зернохранилищем и местом, где жили и работали кузнецы. Сейчас там расположились комнаты.

Комната была большой и просторной, но с приглушенным светом. Каменные стены, большая кровать, плотные шторы,  глубокие кресла, старые комоды и ширма, за которой находится ванна. Все это смогло уместиться в одну комнату. Есть небольшой шкаф, но он так ловко встроен в стену, что его совсем не видно. Отдельная комната – это, разумеется, санузел. Также в Ирландии принято, чтобы в отеле был чайник и все необходимое для чашки горячего чая или кофе. Мне кажется, что здесь все как только заселяются в отель сразу ставят чайник. Я-то так точно делаю.
 
Почему же я была рада тому, что нас поселили в courtyard? Во-первых, можно припарковать машину перед самым входом. Погода была действительно ужасной, поэтому не хотелось, чтобы все платья, рубашки намокли, пока их заносили в номер. Во-вторых, в отеле праздновали свадьбу. И  вся тусовка продолжалась до 5 утра. Выспаться бы точно не получилось. Хотя, нас разбудили соседи, которые вернулись в номер под утро. Но в целом обошлось.

Пройти в Courtyard можно через замок, что невероятно удобно и интересно, потому, что приходится пройти через  все самые красивые комнаты и коридоры. Не познакомиться с замком не получится, пропустить что-то тоже.
 
Я, к сожалению, не смогла сделать для вас фотографий бара, но он достоин того, чтобы пообедать именно тут.  Как вы представляете себе бар? Комната с большим количеством столиков и барной стойкой? Скучно!

Быть может, вам по вкусу окажется бар, разделенный на несколько уютных комнат: библиотека с камином (к сожалению, электрическим); курительная комната с трофеями или, быть может, просто тихая игровая комната. Мягкие диваны, глубокие кресла, темная мебель и вкусная еда. Вот уж насколько я не люблю обедать при отелях, в  этот раз... все было замечательно.
 
После обеда мы решили прогуляться вокруг замка и посмотреть близлежащую территорию. Весь день, не переставая лил дождь, и честно признаться, мы промокли до нитки. Ходить по полю для гольфа было совершенно невозможно. Оно почти превратилось в пруд. По лесу прогуляться тоже не вышло, так как вся дорога размокла. Вам советую взять с собой резиновые сапоги и тогда Вам все нипочём.

Для тех, кто не любит гольф, есть теннисный корт и беседка, где можно почитать книгу. Сбоку замка есть столики и стулья, где можно посидеть в солнечный день. Но нам с погодой не повезло, и мы решили осмотреть замок еще раз.
 
На втором этаже есть несколько комнат, открытых для постояльцев. В одной из них можно отдыхать, пить чай/кофе. Если честно, я всегда скептически относилась к таким комнатам и, как минимум, считала их пылесборником. Но если они содержатся в чистоте и порядке, то в них очень уютно. Мне не хватало только пледа.

Вторая комната – это комната-музей. В ней нельзя ничего трогать на главном столе, но, по-моему, можно сидеть на диване. Там так красиво, что мне не хотелось никак нарушать эту гармонию. Наверное, это единственная комната в замке, где все экспонаты настоящие.
 
Так же здесь, на втором этаже находится ресторан, где можно поужинать и позавтракать. Ужин подают либо в 7 вечера, либо в 9. Что кажется не очень удобным, но если учесть количество блюд, то становится понятно почему они выбрали именно это время. Меню, на мой вкус, разнообразное, есть и мясо, и птица, и морепродукты.

На закуску я выбрала, как не забавно, черный пуддинг, что по-нашему кровянка. Муж же выбрал говяжью сосиску, с мясной подливкой на подушке из картофеля. Если вам эти варианты не понравятся, то есть еще 4 других. Но оба блюда были просто великолепными.
Следующим нам на выбор был предложен либо горячий, либо холодный суп. Я выбрала строганный лед с клюквой и клубникой. Муж выбрал горячий суп из вяленых помидор и красного перца. Мы сошлись на том, что холодный суп был намного вкуснее. И именно его я вам и рекомендую.

Основных блюд  тоже несколько, по-моему, 6 или 7. Я выбрала креветки в каком-то там соусе, а  муж взял стейк. К тому моменту уже мало чего помню. Порции очень большие,  а животы, как выяснилось, очень маленькие. Мужу стейк очень понравился, мне мои креветки тоже. К основным блюдам подавали овощи и молодой картофель. Замечания два: чиабатта могла бы быть лучше, стейк местами был слишком rare. Но, в любом случае, мы столько еды съесть не могли, поэтому до этого и не добрались.

На десерт я собиралась взять сыр, но увидев, что принесли гостям за соседним столиком, решила, что сыр подождет.  Муж взял просто невероятно вкусную меренгу. А мною был выбран террин из мороженного с шоколадной стружкой, малинового щербета и мороженного с грецким орехом. Это был один из лучших десертов в моей жизни! 

Утром здесь же подают завтрак. Меня очень приятно удивило богатый выбор соков и количество действительно свежих фруктов. Сам завтрак был так себе, а вот выпечка и фрукты - великолепные.
 
Конечно, как человек, работавший в индустрии гостеприимства, я нашла недостатки. Но я  придираюсь, потому что знаю как. И вам о них ничего не расскажу, потому что на 99% уверена, что вы не заметите их самостоятельно. Вам желаю замечательного отдыха и уверена, вам здесь понравится. Здесь тихо, спокойно и очень красиво. Это идеальное место для романтического уикенда или свадьбы. 
 

The End